Γιατί παίρνουν φωτιά οι τιμές του καφέ

Στον παραδοσιακά δύσκολο Σεπτέμβριο για τα νοικοκυριά έρχεται να προστεθεί και η τιμή του καφέ, ο οποίος αναμένεται να αυξηθεί. Όντας χρηματιστηριακό προϊόν, ο καφές εμφανίζονται έντονα ανοδικές τάσεις το τελευταίο διάστημα στα χρηματιστήρια με τους επενδυτές να επικαλούνται τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες στις χώρες – παραγωγούς (κυρίως στη Βραζιλία) οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν την παραγωγή, δηλαδή την προσφορά.

Στην ελληνική αγορά, οι εμπλεκόμενοι υποστηρίζουν ότι μέχρι τώρα οι τιμές στο ράφι είχαν συγκρατηθεί καθώς τα supermarket εφοδιάζονταν με τα υφιστάμενα αποθέματα. Από τη στιγμή όμως που ο ανεφοδιασμός θα γίνει πλέον με υψηλότερες τιμές, είναι απλά θέμα χρόνου (μερικών εβδομάδων) για να περάσουν οι αυξημένες τιμές στο ράφι.